Vinification: Vendanges 100% manuelles. Foulage avec éraflage total, fermentation avec forte macération, interrompue par l’ajout d’eau-de-vie (77%). Stage dans des conteneurs en bois pendant quelques années.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être conservée debout, à l’abri de la lumière directe et d’une humidité excessive, idéalement à une température constante de 16 ºC à 18 ºC. est prêt à boire et ne s’améliorera pas s’il est conservé longtemps. Servir entre 14°C et 16°C.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.