PORTO RECCUA TAWNY ROUGE
CHF 12.65
Cépages: Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Tinta Barroca
Notes de dégustation: Couleur auburn. Arôme délicat et fruité. Associé à quelques fruits rouges et bois. Assez élégant et persistant, dénotant en bouche une évolution et un goût harmonieusement agréables.
Alimentaire: Il accompagne une grande variété de desserts au caramel ou au café ainsi que la tarte aux pommes et les crèmes traditionnelles. Il se marie aussi bien avec les fromages forts ou persillés comme le Roquefort. C’est aussi un apéritif très agréable lorsqu’il est servi frais avec des noix.
Alcool: 19 %
Vinification: Vendanges 100% manuelles. Foulage avec éraflage total, fermentation avec forte macération, interrompue par l’ajout d’eau-de-vie (77%). Stage dans des conteneurs en bois pendant quelques années.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être conservée debout, à l’abri de la lumière directe et d’une humidité excessive, idéalement à une température constante de 16 ºC à 18 ºC. est prêt à boire et ne s’améliorera pas s’il est conservé longtemps. Servir entre 14°C et 16°C.
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