PACHECA SUPERIOR BLANC D.O.C
CHF 15.50
Cépages : Viosinho 90% et Moscatel Galego Blanc 10%.
Arôme : Délicat, avec des notes d’ananas et de litchi, avec des notes grillées de bois bien intégré.
En Bouche : Très bien équilibré avec une forte acidité qui lui donne de la minéralité, corps moyen et une finale longue et persistante.
Nourriture : Poissons grillés et rôtis, légumes mijotés et gratinés, fromages.
Vol. 13 %
Vignobles : Ce vin est élaboré à partir de raisins provenant de plusieurs parcelles de vignes.
à une altitude de 450 mètres
Méthode de vinification : Vendange manuelle en caissettes de 25 kg, égrappage et foulage dans un pressoir pneumatique.
et foulage dans un pressoir pneumatique. Le moût obtenu a fermenté à une température contrôlée de 14-16ºC.
Après la fermentation alcoolique, il est élevé sur les lies fines de la fermentation.
Élevage : 9 mois sur lies fines de fermentation en cuve inox doublée de cuves de chêne français, avec bâtonnage hebdomadaire.
EXPÉDITION
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