TITULAR ROUGE D.O.P 1,5 Litre
CHF 20.00
Cépages : Touriga Nacional 30%, Alfrocheiro 25%, Tinta Roriz 20% & Jaen 25%
Couleur : Rouge rubis.
Arôme : Fruits rouges.
En Bouche : Fruité et équilibré avec des tannins doux.
Plats d’accompagnement : Saucisses, pâtes, viandes blanches.
Vol.: 13 %
Vignobles : Situés dans la sous-région de Terras de Senhorim, entre les rivières Dão et Mondego, plantés entre 400 et 500 m d’altitude sur des sols granitiques. Avec une moyenne d’âge de 36 ans.
Méthode de vinification : Vendanges manuelles en caisses de 15 kg. Raisins égrappés, fermentation alcoolique totale en cuves inox à température contrôlée et macération soignée pour mieux exprimer les caractéristiques typiques des cépages.
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