Il a été élaboré dans des cuves traditionnelles en pierre ouvertes “lagares” et foulées à pied et a connu une étape de 3 mois en fûts de chêne français, avec des Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa et Tinta Barroca.
La responsabilité technique incombe à la vinificatrice Maria Serpa Pimentel, qui opère depuis quelque temps un processus de renouvellement du profil des vins de la maison, sans négliger la tradition familiale et l’image de ce producteur classique du Douro.
PACHECA ROUGE D.O.C
CHF 9.90
CÉPAGES : 60% Tinta Roriz / 15% Tinta Barroca / 25% Touriga Franca
Couleur : Rubis
Arôme : fruité et élégant.
Bouche : C’est un vin équilibré, avec une acidité qui lui donne une certaine fraîcheur et des tanins polis qui lui donnent de la structure. tannins qui lui donnent de la structure et une finale longue et persistante.
Vol. 13,5 %
Description
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